2009年8月17日月曜日

今年のお盆は、
夫の実家、山形へ帰ってきました。

お墓参りしたり親戚のお家へおじゃましたり、
コロとミー(犬)の散歩したり、
友達と観光したり、
ずっと行きたかった郷土料理のお店行ったり、
山形モンテディオの試合観戦(テレビ)したり。
最終日は横浜帰ってきて、
五大路子さんのひとり芝居、「横浜ローザ」も見てきました。

やー早いな、連休は。
ぜんぶアップできないので、
ちょっとずつ書いていこうと思います。

初日は親戚のお家へ。
手作り惣菜の数々でお迎えしてくれました。

シソ巻き
あいこ(山菜)
きゃらぶき
菊のおひたし
煮物
きゅうり漬け、なす漬け
冷奴
さくらんぼのシロップ煮
などなどなど

ここのおばちゃんはお料理好きで何でも手作り。
おばちゃんの作るシソ巻きが美味いんだと聞いていて、
前々から教わりたいと言っていたら、
今回連れてってくれました。

シソ巻きも美味しかったけど、
その他のおかず色々も美味しかった!
あいことかきゃらぶきとか、煮物の竹の子は、
ぜんぶ春に穫れたものを保存食にしていたもの。
塩して笹の葉で蓋して保存してるんだそうだ。

お土産にシソ巻き用の粉まで用意してくれていて、
ありがたく頂いて帰りました。

こっち帰ってから、シソ巻き一度作ってみたんですが、
うーん、あの味にはならなかったな〜。
味付けもだけど、
巻き具合とか揚げ具合とか、
ちょっとしたコツがありそう。
また作ってみようっと。

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