今日は風の強い1日。
チャリでぼんやり信号待ちしてたら
吹き飛ばされそうになりました。
あぶないあぶない。

久しぶりにロールケーキを焼きました。
よもぎの生地でイチゴ入り。









ちょっと生地しっとりしすぎたかな。

あと伊予柑の酵母でマドレーヌ。









普段卵をあまり使わないので、
膨らませるためにいつもどうしても
アルミニウムフリーのBPを使うんですが、
やっぱり添加物は添加物。
しばしば食べるもんでもないけれど、
酵母なんかを使って
いろいろできたらいいなぁと思って、
最近ちょこっと試作してます。

夕ごはん
もちきび丼
葱とカブのお味噌汁
大豆と春キャベツとブロッコリーの炒め物
青菜のおひたし
あらめの煮物
お漬物