以前に自然食品店で買った全粒のきしめん。















味噌煮込みうどんにしました。
全粒の麺は、時間が経ってもあまり伸びないので
そんなにゆで時間とか気にしなくていいし、
この食感に素朴な味が何とも好きです。

もちろんとろっとなった白いうどんも好きなので、
気分とか体調とか、合わせる野菜や味付けによって、
いろいろ楽しめたら良いですね。