畑に種を蒔きました。
チェリートマト、いんげん、ズッキーニ、コールラビ、
にんじん、パセリ、葱、クローバー‥
里芋とじゃがいもと玉ねぎもちょろっと埋めました。
そして、まだもうちょっと蒔く予定‥。
ひょうたんと四葉きゅうりとオクラとなすとビート、
バジルと大葉の苗も植えるのに、
果たしてスペースあるんだろうか。
あとはベランダかな〜。

種は家にあったものも含めていろいろなんですが、
前々から気になっていた「たねの森」のものを
いくつか仕入れました。
ここの種は、
たねの森の農場や海外のオーガニック認証、
バイオダイナミック認証を受けた農場で、
農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された
非遺伝子組み替えのもので、
どの種子も自家採種が可能な固定種です。
なので、無事に育って花となり実となり種となれば、
また来年もその種を蒔いて、育てることができます。

元気に育ちますように。

先週は誕生日だったので、
夫が帽子をくれました。
不思議なバッチつきで。












なんとも言えないこの表情。
かわいいけど。

最近ちょっとばたばたしていて、
誕生日もこの流れでさーっと過ぎるなぁと思ってたんですが、
お祝いのメールなどなど色々な方から頂いたりして、
あ、やっぱり誕生日だったんだと、
ちょっとホッと立ち止まって、実感することができました。

日々、
感謝、感謝。

市民農園の利用がやっとこ始まりました。
週1日、夫と休みが一緒なので、
これから午前中は畑の日です。

わが家の畑がある市民農園は、
家からチャリンコで20分くらい。
今日は天気も良くて、朝から快適サイクリングでした。

ここの市民農園は100区画あります！
おとついから利用が始まっていたので、
耕されている畑もちらほら。
早速うちも畝作り。
初心者2人、鍬にスコップを駆使して
慣れない畑作業です。

途中で、水やりに来たベテランらしきおばちゃんに、
こうした方がいいわよ〜、
これはね、ああでこうなのよ〜、
などなどアドバイスもたくさん頂き、
畝完成。
農園の登録手続きに行ったときに
役所のおんちゃんが、
聞かずともあれこれ色々アドバイスしてくる
ベテランさんがどの農園にも必ずいるから
初めてでも何とかなるよ、
と言ってたけど、
‥なるほど。

before









after









ちなみに上の白っぽいのは米ぬかです。
畝の作り方もほんとに様々で、
うちは少量で色々作りたかったので、
少し細かく分けました。

来週は種蒔き！

夕ごはん

竹の子ご飯
葱と水菜と大根のお味噌汁
菜花の白和え
黒豆とおからのおやき
切干し煮
葱と里芋の八丁味噌煮

先週の休日、
ご近所のお友達夫婦と
近所の公園でお花見をしました。
そんなに広い公園ではないんですが、
このあたりではなかなかの桜スポットです。









ちょうど小学校の入学式だったみたいで、
おめかしした親子もちらほら見かけました。

お弁当とお酒を持ち寄って、
大人4人、
昼からのんびり。


















今週は、もうすっかり葉桜ですね。
季節はぐんぐんと巡っております。

意識しないと気付かないような
日々のたくさんの小さな変化、
できるだけ見逃さないように、
過ごしていきたいなぁと思います。

いちご酵母のロールパン。









暖かくなってきたので、
生地の発酵がちょっと早くなりました。
それでも、フルーツ酵母なので
1次で6時間くらいはかかるけど。
なので、いつもは夜こねて朝焼いたりします。
たまに起きられないと遅刻寸前だったり‥。
今日は休みだったので、
朝こねて夕方焼きました。

今日はとなり駅の図書館まで
チャリンコで出かけたんですが、
まー桜が満開。
いつも以上に人出が。
近くの井田公園は小さいながらに花見スポットで、
とてもにぎわっていました。
桜と酒とバーベキュー。

夕ごはん
キャベツとお豆腐のあんかけ丼
海苔のお味噌汁
大根の煮物
きのことペンネのもちきびクリーム和え
カブのおひたし
いちご酵母パン味見

今日は風の強い1日。
チャリでぼんやり信号待ちしてたら
吹き飛ばされそうになりました。
あぶないあぶない。

久しぶりにロールケーキを焼きました。
よもぎの生地でイチゴ入り。









ちょっと生地しっとりしすぎたかな。

あと伊予柑の酵母でマドレーヌ。









普段卵をあまり使わないので、
膨らませるためにいつもどうしても
アルミニウムフリーのBPを使うんですが、
やっぱり添加物は添加物。
しばしば食べるもんでもないけれど、
酵母なんかを使って
いろいろできたらいいなぁと思って、
最近ちょこっと試作してます。

夕ごはん
もちきび丼
葱とカブのお味噌汁
大豆と春キャベツとブロッコリーの炒め物
青菜のおひたし
あらめの煮物
お漬物

15日はヤガヴァンでマクロビ料理教室でした。
春のお弁当メニュー。
天気も良くて、まさに外ごはん日和。

参加してくださった方のできあがり作。

玄米いなり寿司、
ベジミートボール、
春キャベツでくるっと巻いたサラダに
苺の桜餅です。




菜の花に春キャベツ、桜の花などなど盛りだくさんで、
春色のお弁当ができあがりました。
みなさん楽しそうに作ってたから、
お味も美味しくできました！
ありがとうございました。

15時からは、sachikoの昼下がりコンサート。
休日の昼下がり、
美味しいパンにスープ、お茶とお菓子、
心地良〜い唄声にギターの音、
窓からはやわらかい日も差し込んできて、
なんとも幸せな時間が流れていました。

お客さんが連れてきたワンコも、
グルグルいびきかいて気持ち良さそうに寝てました。
かわいかった。

いい休日。

帰ってきたら、鯛焼きがありました。









午後から仕事だった夫が、
作ってったらしい。
なんて珍しいと思っていたら、
ホワイトデーの鯛焼きだったそうです。
中はさつまいものあんこでした。
おいしいおいしい。

いちご酵母が少し残っていたので、
おやきにしてみました。









おやき作るときは、
だいたい酵母を入れずに、
小麦粉ちょっとこねて生地にしちゃうのですが、
酵母入れて一晩寝かせただけで、
ずいぶんふんわりしたおやきパンになりました。
オーブンも使わないし、
発酵もそんなに気にしなくて良さそうなので、
気軽にできていいですね。