もう3月ですね！
まだまだ寒い日もありますが、
ふっとした時に春を感じるこの頃です。
家の近所に停まっていた車の上で、
それはそれは気持ち良さそ〜に猫が丸くなって寝ていました。

私事ながら今年の1月の半ばに妊娠に気付き、
ここひと月くらいは軽いながらも確実につわりです。
あんなに毎日のように台所にいたのに、
本当にご飯らしいご飯を作っていない今日この頃‥。
でも少しずつ終わりに近づいているような気もするので、
もう少ししたら料理欲も沸くかな〜。
もうしばらくしたら、
ごはん、載せていきたいです。

最近のごはん
玄米チャーハン
お味噌汁
小豆かぼちゃ
水菜おひたし
玄米もちと納豆のおろし和え




焼き味噌おむすび
おろし納豆蕎麦
葱と白菜のスープ
干し大根と高野豆腐の煮物
里芋煮
大根三五八漬け



大根が大活躍の最近のメニュー。
なぜかというと、
畑で大根しかとれない‥。
毎日こつこつ食べてます。
煮たり焼いたり、漬物したり、おろしたり。
それでも食べきれないので干します。
そのまま食べても美味しいけど、
干してから調理するとびっくりするほど甘い。
ふにゅっとした食感がまた何とも言えなくて、
とても美味しいです。

でも、今年はもうちょっと他の作物も収穫できるようにしなきゃな〜。

高校の友人から、
大きな大きなお花と、デジカメを頂きました！
結婚のお祝いに。
うぅ、ありがとーー。

今のデジカメ、すごいですね。
画像がきれいなのはもちろんですが、
タッチパネルやら顔認識機能やら、
まぁかしこい機能がいっぱい。
使いこなせるようにがんばろう。

夕ごはん
玄米ごはん
けんちん汁
芽キャベツとヒヨコ豆の煮込み
菜の花おひたし
カブとレンコンのおろし煮
ぶどう酵母の野菜ピザ



直売所の穫れたて菜の花と芽キャベツ、
美味い！

昨年の終わりですが、
青トマトのジャムを作りました。
時期外れながら元気に育っていた畑のトマトですが、
12月に入ってさすがに元気がなくなってきたので、
青いままのトマトを全部収穫して
てんさい糖と一緒に煮込みました。
最後にレモン汁を少々。
ひたすら刻んでは煮て、鍋2つ分のジャム、ジャム、ジャム。

青トマトジャム、けっこう美味しいんです。
トマトの消しゴムスタンプも押して、
できあがり！

明けましておめでとうございます。

今年は山形の天童温泉で、
夫の両親、3兄弟の家族とワイワイにぎやかな年明けとなりました。
元旦の早朝から温泉も入って、ぽかぽか〜。

山形は暴風雪とまではいかないけれど、
朝から晩までずーっとしんしんと降り続いていました。
寒さは半端じゃないけれど、
でも新雪の上をきゅっきゅっと踏み歩くのはたまらない。
今年も雪かき、やってきました。

元旦は親戚のお宅を何軒か訪問したりしたので、
美味しいおせちやらお餅やら、たらふく頂きました。
やっぱりベテランおばちゃんの手作りは美味しい！









今年も、よろしくお願いします！

こちらへ帰ってきて、夕ごはん
炙りいなり巻き
お味噌汁
小豆かぼちゃ
ふろふき大根
水菜と納豆のおろし和え
セロリとキャベツの炒めもの
漬物

今年もまもなく終わりですね。
明日から夫の実家、山形へ帰ります。
予報では、お正月、暴風雪だそうで‥。

来年は、もう少しマメにごはんをつづろう！

今月の初めに夫の誕生日で、ベジのココアケーキ









ヤガヴァンオーナーより、結婚お祝い。
手作りランプ！！
なんと、パンのオーナメントがついてます。









今年も、いろいろなことに感謝感謝の１年。
新しい出会いもたくさんありました。
ありがとうございました。
来年も、よろしくお願いします！

夕ごはん
玄米ごはん
芋煮
さんま
焼き赤葱
かぶと大根のサラダ
ぬか漬け、白菜漬け



宅配で傷さんまがお買い得になっていたので、
久しぶりに家で魚を焼きました。
張り切って畑から大根も抜いてきて、
大根おろしをたっぷり添えて食べました。
美味しい！
大根はちょっと小ぶりですが、
以前プランターで育てた時の手のひらサイズに比べれば、
上出来、上出来。
甘くてみずみずしくて、
そのままでもポリポリと頂きました。

芋煮のお芋は、「からとりいも」というお芋を使ったのですが、
これがまたやわらかい甘みですごく美味しい。
里芋の仲間で、
昔は、稲の苗を作る田んぼで、苗をとった後に作られていたお芋だそうです。
今は、苗床トレイの普及で苗作り用の田んぼそのものが使われなくなって、
「からとりいも」もほとんど栽培されていないんだそうな。
環境の変化とはいえ、
こういう在来野菜が減っていって、
市場に出回りやすい野菜ばかりになってしまうのは寂しいですね。
魅力的な在来野菜が、
きっとまだまだたくさんあるんだろうな〜。