ごはんのつづりから、
畑のつづりになりつつある今日この頃‥

いよいよ初収穫間近なものが！
はつか大根です。
お名前の通り、20日くらいで収穫できる野菜なので
まあ順調に育ってくれたわけなんですが、
ここ1週間で急速な育ちっぷり。
根元がぷっくり‥してきた。









じゃがいもも、急に葉っぱがぐんぐんと伸びてきました。









あちこちに生えてきていた何だかよく分からなかった小さな芽、
元気な芽だな〜とあたたかく見守っていたけど、
雑草だったことが判明。
そんなに雑草も根こそぎ摘むつもりはないんですが、
様子を見て、ちょっと摘もうかな。

夕ごはん

梅番茶漬け（去年漬けた梅干しで）
干し大根と豆腐の煮なます
ひじきと赤玉と春菊のマリネ
昆布の佃煮

暑〜い1日でした。
ちょっと早起きして、コーヒーで一服して、
休日の日課になってきました、畑までチャリでひとっ走り。

ズッキーニ、いんげん、オクラあたりは
立派な芽に育ってきました。
先週蒔いたひょうたんも発芽。
ラディッシュ。
いんげん。










ひょうたん。








うちのアパートのななめ向かいのお家のおじちゃんも
偶然に同じ市民農園を利用していて、
今日も畑に向かうときに会ったので話をしていたら、
おれ毎日行ってるからついでに水やっとくよ〜、と、
これからうちの畑も様子見て水やりしてくれることに。
やった〜。
なんだかんだ週1〜2回しか畑に行けないので、
これはありがたい！

うちの下に住んでいる1階の一家とも、
ベランダ緑のカーテン計画を立てていて、
つる系のゴーヤあたりを
1階から2階にかけて伸ばす予定。
うまくいくかな。

夕ごはん

玄米ごはん
葱とスナップエンドウのお味噌汁
お豆腐サラダ
お芋のおやき
赤ミズのおひたし
蕗とひじきのキンピラ

種が、続々と芽を出しています。
今のところ、蒔いた種は全部芽が出ている様子。
でも小さい小さい芽もあるので、
いまいち蒔いた種なのか何なのか
区別しがたいのも‥。
蒔いた覚えのないところからも芽が出てる。

コールラビ、はつか大根、ズッキーニは発芽っぷりが良い！
玉ねぎもすくすく伸びています。












そして何より着実に育っているのが
クリムソンクローバー。
さすが野の花ですね。
マメ科で土を肥やしてくれる作用もあるようで、
葉も花も食用にできるらしいので、
摘めるくらい育ってくれるのが待ち遠しい。

今日は一次発酵させたパン生地を、
ベジ中華まんにしてみました。
焼いたパンも美味しいけど、
蒸したのも優しい味でおいしい。
酵母が元気だったので、
ふっくら蒸し上がりました。
蒸し立て一番。

畑に種を蒔きました。
チェリートマト、いんげん、ズッキーニ、コールラビ、
にんじん、パセリ、葱、クローバー‥
里芋とじゃがいもと玉ねぎもちょろっと埋めました。
そして、まだもうちょっと蒔く予定‥。
ひょうたんと四葉きゅうりとオクラとなすとビート、
バジルと大葉の苗も植えるのに、
果たしてスペースあるんだろうか。
あとはベランダかな〜。

種は家にあったものも含めていろいろなんですが、
前々から気になっていた「たねの森」のものを
いくつか仕入れました。
ここの種は、
たねの森の農場や海外のオーガニック認証、
バイオダイナミック認証を受けた農場で、
農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された
非遺伝子組み替えのもので、
どの種子も自家採種が可能な固定種です。
なので、無事に育って花となり実となり種となれば、
また来年もその種を蒔いて、育てることができます。

元気に育ちますように。

先週は誕生日だったので、
夫が帽子をくれました。
不思議なバッチつきで。












なんとも言えないこの表情。
かわいいけど。

最近ちょっとばたばたしていて、
誕生日もこの流れでさーっと過ぎるなぁと思ってたんですが、
お祝いのメールなどなど色々な方から頂いたりして、
あ、やっぱり誕生日だったんだと、
ちょっとホッと立ち止まって、実感することができました。

日々、
感謝、感謝。

市民農園の利用がやっとこ始まりました。
週1日、夫と休みが一緒なので、
これから午前中は畑の日です。

わが家の畑がある市民農園は、
家からチャリンコで20分くらい。
今日は天気も良くて、朝から快適サイクリングでした。

ここの市民農園は100区画あります！
おとついから利用が始まっていたので、
耕されている畑もちらほら。
早速うちも畝作り。
初心者2人、鍬にスコップを駆使して
慣れない畑作業です。

途中で、水やりに来たベテランらしきおばちゃんに、
こうした方がいいわよ〜、
これはね、ああでこうなのよ〜、
などなどアドバイスもたくさん頂き、
畝完成。
農園の登録手続きに行ったときに
役所のおんちゃんが、
聞かずともあれこれ色々アドバイスしてくる
ベテランさんがどの農園にも必ずいるから
初めてでも何とかなるよ、
と言ってたけど、
‥なるほど。

before









after









ちなみに上の白っぽいのは米ぬかです。
畝の作り方もほんとに様々で、
うちは少量で色々作りたかったので、
少し細かく分けました。

来週は種蒔き！

夕ごはん

竹の子ご飯
葱と水菜と大根のお味噌汁
菜花の白和え
黒豆とおからのおやき
切干し煮
葱と里芋の八丁味噌煮

先週の休日、
ご近所のお友達夫婦と
近所の公園でお花見をしました。
そんなに広い公園ではないんですが、
このあたりではなかなかの桜スポットです。









ちょうど小学校の入学式だったみたいで、
おめかしした親子もちらほら見かけました。

お弁当とお酒を持ち寄って、
大人4人、
昼からのんびり。


















今週は、もうすっかり葉桜ですね。
季節はぐんぐんと巡っております。

意識しないと気付かないような
日々のたくさんの小さな変化、
できるだけ見逃さないように、
過ごしていきたいなぁと思います。

いちご酵母のロールパン。









暖かくなってきたので、
生地の発酵がちょっと早くなりました。
それでも、フルーツ酵母なので
1次で6時間くらいはかかるけど。
なので、いつもは夜こねて朝焼いたりします。
たまに起きられないと遅刻寸前だったり‥。
今日は休みだったので、
朝こねて夕方焼きました。

今日はとなり駅の図書館まで
チャリンコで出かけたんですが、
まー桜が満開。
いつも以上に人出が。
近くの井田公園は小さいながらに花見スポットで、
とてもにぎわっていました。
桜と酒とバーベキュー。

夕ごはん
キャベツとお豆腐のあんかけ丼
海苔のお味噌汁
大根の煮物
きのことペンネのもちきびクリーム和え
カブのおひたし
いちご酵母パン味見